El mezclador de líquidos está diseñado para disolver y mezclar los diferentes productos líquidos viscosos y en estado sólido con agitación a baja velocidad y alta dispersión con subidas y bajadas neumáticas.El equipo es adecuado para la emulsificación de productos farmacéuticos, cosméticos y químicos, especialmente materiales con alta viscosidad o en estado sólido.
Algunos materiales debían calentarse a una determinada temperatura (llamado pretratamiento) antes de mezclarlos con otros materiales, por lo que en algunos casos era necesario revestir el recipiente de aceite y el recipiente de agua con un mezclador líquido.
La olla emulsionante se utiliza para emulsionar los productos que succionan de la olla de aceite y de la olla de agua.